油橄榄常见的树形及其整形方法
建立油橄榄园既要考虑栽什么品种,又要确定采用什么样的树形,树形好坏已成为橄榄园产量高低的限制因素之一。因此,对油橄榄树形的选择,就显得非常重要。
1.三主枝开心形 三主枝开心形的主要特点是:树冠中部保持开心,每个主枝各成圆锥形。主枝挺直倾斜向上,侧枝上下分布均匀,结果面积大,单株产量高。整形方法:当苗木生长达到定干高度时,于苗高离地面50-60㎝处,由下而上选留三个生长健壮,三向分布均匀,并与主干具有45度夹角的枝条,作为三个主枝,然后将主干剪去。所留三个主枝生长到3m左右时断顶,这时主枝已经定形,并用短截法年年修剪主枝的延长枝,控制其高生长,防止树冠继续扩大。侧枝配置在主枝左右的背斜两侧,交替分布。被选留的侧枝由下而上依次缩短,最长的不得长过1.5m,在主枝上构成上小下大的园锥形结构,以利通风透光,扩大结果层次。 结果枝组,以侧枝为基枝,包括着生长在侧枝上的营养枝和结果枝,构成了结果枝组。当结果枝组的生长和结果开始下降时沿基部剪去,并在附近另选生长健壮的枝条作侧枝,培养成新的结果枝组。由此可知,油橄榄的侧枝既是一种结果单元,又是一类临时性的枝条,它不像其它果树是一种相对稳定的骨干枝。通过对侧枝的修剪和更新,维持结果枝组的结果能力。
2.丫形 这种树是由一个高60㎝左右的主干和在主干端部分出的两个倾斜枝构成的。丫形树形的结构及整形方法是:在苗木定植后,当幼树主干生长达到一定高度时,择留两个开角适度生长势好的侧生枝作为主枝,并在主枝的着生点以上将主干剪断,进行培养。主枝夹角约为45度,用支架固定。侧枝均匀地分布在主枝上,上小下大,与主枝构成圆锥形树冠。 这种树形比较矮,地上部分与地下部分生长较均衡。主枝生长健壮,侧枝发育充实,寿命较长,结果面积大,较丰产。我区在幼树整形和成年树形改造中,已成功的采用了这种树形。其主枝与侧枝构成圆锥形。树冠内膛透光度好,适应我区土壤气候条件;便于人工修剪和采果,是比较实用的一种丰产树形。
3.单圆锥形 单圆锥形的整形主要是把握中央领导干的领导地位,所以主干的位置必须居于中央,始终保持直立。其修剪要从苗期开始。第1年,苗木在营养钵或苗床上培育期就立一小竹杆把苗茎扶直,树冠要完整,侧枝沿着整个树干均匀分布,但不需任何修剪。 第2年,栽植时先在坑里栽上木杆,然后将营养钵苗靠近木杆栽上,并用草绳或软塑料带把苗木主茎系在木杆上,让其自然生长。但必须保持树顶生长茂盛,在8-9月份,将最低部(距地40-50㎝左右)的侧枝剪掉,这是为了利用夏末油橄榄最后一个高峰生长阶段来推动其向高生长,而侧枝则自然就会以和谐的方式分布在各方向上,故不需很多修剪。第3年,由于单圆锥树形修剪轻,生长迅速,到第3年树高可达2m左右,由侧枝组成的树冠已经形成,同时已开始试花结果,此时,修剪的重点转向树顶的修整操作上,及时疏除树顶的竞争枝,保留生长中庸的直立枝领头,帮助侧枝生长和促进形成花芽。另外,侧枝在延长生长之后易出现低头下垂,长势转弱,侧枝上的徒长枝增多。应通过夏季抹芽、冬季修剪清除徒长枝;还可采取抬高枝角的方法控制徒长枝的发生。第4—5年,树高基本定型,冠幅已达3m左右,全树约三分之一的枝条形成了结果枝。这一时期的整形修剪任务是控制树顶和侧枝的修剪工作。当树顶过重或转弱时,选择一个垂直生长的中庸枝或旺枝更替,并把领头枝以下的竞争枝全部疏除。同时对树冠内部的细弱枝和徒长枝加以疏除,并显露出永久性的主枝结构,这些主枝要沿着主干螺旋形的分布,以便得到均匀的光照。
不同年龄时期树的修剪
1.幼树的修剪 油橄榄幼树的特点是营养生长旺盛,发枝多而密,干性较弱,容易弯曲下垂,主枝很难自然成型。为此,幼树修剪重点是整形。整形的目标是培养主干和主枝。主干是着生主枝的树干,主干是主枝着生的基础,主干粗壮直立,才能使主枝开角适度,生长端正,分布均衡。主枝的数量及生长状况好坏,将直接影响树冠的结构和生产能力,苗木定植后,由于苗木幼嫩,枝干木质化程度低,硬度不够,故需要立桩扶直主干,并在栽植后的头几年适当多留主干上的小侧枝,以扶养主干加粗生长。立桩扶干,轻修剪,多留辅养枝,是幼树整形的主要方法。主枝的数量依“树形”而定。Y形只有2个主枝,三主枝开心形限定为3个主枝,单圆锥形侧生主枝多达13—17个。就枝条本身生长而言,直立生长最快,倾斜生长较慢,水平生长最慢。主枝分角小生长快,但着生在这种主枝中下部的侧枝生长转弱,延迟结果。枝角大生长减缓,主枝中下部的侧枝生长虽可加强,但主枝生长弱,负荷轻,容易改头下垂。所以,如何控制主枝的开张角度,是能否培育成优良主枝(包括侧枝)的关键。依油橄榄各品种的特性,主枝开角45度斜向生长最适宜,其生长势缓和上下侧枝分布均衡。由这种主枝构成的树冠产量高,结果稳定。
2. 结果期修剪 首先要看树的长势。管理粗放,根系与树冠生长不良,虽也结了几个果,但它不致于影响到营养生长,对这种树仅仅进行修剪是不能解决问题的。需要分析原因,采取相应的管理措施,恢复树势。其次,对于到了适龄结果期而结果很少的“徒长树”,要识别其枝芽生长发育的质量。这种树体内贮藏的营养物水平低,枝条的两极分化十分明显,树冠中下部短稍多,生长细弱,叶色不正,冠的顶部新稍生长量大,而停止生长晚,组织不充实,营养水平低,成花困难。对这种树应用疏剪与回缩相结合的方法疏除一部分枝势强的旺枝,留下弱枝领头,缓和极性生长。同时对密枝进行疏除,增加树冠中下部和内部光照强度。对中下部的弱枝进行回缩,抬高枝角,促进生长。盛果期树的修剪。这种树结果较多,结果年除结果枝外,抽发新梢的成枝能力很低,骨干枝的离心生长基本停止,不定芽的萌发力提高。因此,大小年结果现象十分明显。此时期如不及时加强管理和修剪,营养生长将继续衰退,并产生生理落叶现象。对这种树的疏剪和回缩都要从重。回缩主枝,更新部分侧枝,缩小树冠体积。同时要结合深施基肥和改良树盘土壤,促进离心生长,提高营养生长和营养物质的积累。